Профессиональные печи на дровах от Alfa Pizza: линия Evolution

Новая линия моделей Evolution от Alfa Pizza включает в себя профессиональные печи для ресторанов с облегченной конструкцией. При создании оборудования разработчики дополнили традиционную шамотную глину нержавеющей сталью – современным высокопрочным материалом, который существенно улучшил эксплуатационные характеристики печей. При этом традиционные печи не утратили своей самобытности, для их подов все так же используется глина.

Так, стальные печи для пиццы на дровах для ресторана получили массу преимуществ:

• Благодаря облегченной конструкции оборудование стало легким и мобильным. Печь можно легко перенести на летний дворик в ресторане, а при необходимости даже доставить в другую часть города для организации выездного обслуживания. Вес от 195 килограммов делает транспортировку печей максимально простой.

• Печи готовы к эксплуатации сразу после покупки, их не нужно собирать, как модульные модели. Достаточно просто установить оборудование на кухне или прямо в зале и готовить пиццу на глазах у посетителей.
  
  
• Серия Evolution получила улучшенные эксплуатационные характеристики. Так печи нагреваются до 350 градусов всего за 25 минут, а самая производительная модель линейки выпекает до 100 пицц за час.

Отдельно стоит упомянуть о современном дизайне оборудования, который органично впишется в оформление кухни или зала вашего заведения.

Какие печи для ресторанов и кафе представлены в серии Evolution

Модель печи на дровах Quattro Pro – оптимальное решение для небольших заведений. При  компактных размерах и малом весе печь позволяет выпекать до 4 пицц за раз. Нагреваясь до максимальной температуры в 450 всего за полчаса, она остается полностью безопасной. Внешняя поверхность оборудования почти не греется благодаря отличной изоляции из керамического волокна.

Дровяная печь Quattro Pro top можно установить на любой поверхности. Эта модель имеет аналогичные эксплуатационные характеристики с Quattro Pro и поставляется без нижней части, подставки. Благодаря мобильности и малому весу ее можно установить где угодно, к примеру, прямо в зале, и устраивать кулинарные шоу для посетителей.

Владельцам больших кафе и ресторанов с высоким трафиком посетителей стоит обратить внимание на более производительную модель печи на дровах для ресторана Quick Pro. Такая печь позволит выпекать до 7 пицц за раз. При высокой производительности оборудование остается таким же компактным и мобильным, печь продается в полностью готовом к  использованию виде и при необходимости может легко транспортироваться.

Разработчикам Alfa Pizza удалось создать инновационную серию оборудования, которое будет незаменимым на кухне любого ресторана или пиццерии. Печи из нержавеющей стали позволят шеф-повару радовать гостей кулинарными шедеврами, а владельцу ресторанного бизнеса – экономить. Оборудование простое в эксплуатации и при всей своей экономичности (как по части начальных вложений, так и при дальнейшей эксплуатации), отличается высокими показателями производительности.

Выбрать печь вы можете сами в каталоге печей на дровах на нашем сайте.