Видео-рецепт: фасоль в глиняном горшочке

1) Разжигаем дровяную печь Duettino

2) Очищаем лук и мелко нарезаем его

3) Разрезаем пополам помидоры черри

4) Нарезаем сало квадратными пластинками

5) Для начала помещаем глиняную чашку на кухонную плиту и наливаем на дно немного оливкового масла

6) Обжариваем лук в течение нескольких минут

7) Добавляем нарезанное сало и продолжаем обжаривать

8) Добавляем в чашку фасоль (по желанию можно добавить специи, лавровый лист и веточки розмарина)

9) Засыпаем помидоры черри и продолжаем готовить в течение нескольких минут

10) Залейте смесь водой, так чтобы она покрывала все содержимое горшочка

11) Далее накрываем горшочек пищевой фольгой (чтобы не высушить блюдо) и помещаем в печь Duettino и выпекаем при слабом огне в течение 1часа 30 минут