Лазанья в печи на дровах

Лазанья — традиционное итальянское блюдо которое легко можно приготовить в печи для пиццы на дровах.

Ингредиенты для 4 человек:

Приготовление:

Сначала приготовьте рагу Баланьезе, соус бешамель и потрите сыр пармезан.
Смажьте противень сливочным маслом, добавьте ложку рагу, соуса бешамель и положите первый лист лапши
На него выложите достаточное количество рагу, полейте соусом бешамель и посыпьте сыром.
Накрыть лапшой и повторить процесс для второго слоя.
Повторите слои в зависимости от желаемой высоты лазаньи .
Смешайте немного рагу с соусом бешамель и залейте полученной массой лазанью, сверху посыпьте сыром.
Поместите лазанью в печь на 50-60 минут при температуре 180° С. Дверца при этом должна быть наполовину закрытой.
Достаньте лазанью, дайте ей постоять минут 10, порежьте на порции и подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!