Из чего сделан свод печи?

В печах серии Inox свод выполнен из легированной стали, что позволяет печи нагреваться до нужной температуры за считанные минуты, задерживая при этом тепло внутри.

В традиционных и модульных печах свод выполнен из огнеупорного материала и имеет куполообразную форму. Что способствует правильному циркулированию нагретого воздуха и равномерному приготовлению блюд.