При любой температуре окружающей среды вы можете готовить в печи AlfaPizza. Благодаря использованию специальных материалов футеровки, все печи отлично держат тепло внутри печи. Подробнее об этом.
При очень низких отрицательных температурах необходимо плавно нагревать печь. Подробнее о растопке.