| Время нагревания | 55 мин. |
| Поверхность для приготовления | 120 см |
| Количество пицц за раз | 9 |
| Выпечка хлеба за раз | 9 кг |
| Тип | Для ресторана |
Ротационная гибридная печь Valoriani Rotative 120 — это революционное решение для пекарен и ресторанов, которое сочетает в себе неповторимый вкус от дровяного жара с максимальной эффективностью газового оборудования и простотой современного управления.
– Под печи выполнен из огнеупорной терракоты.
– Система R.H.S.® (Recycling Heating System) позволяет рекуперировать и использовать избыточное тепло, циркулируя его при очень высокой температуре под варочной поверхностью.
– Самоочищающие щётки для автоматического сбора крошек и золы в съёмном контейнере.
– Использование лучших изоляционных материалов, доступных на рынке.
Опционально печь можно стилизовать:
В ассортименте ротационные печи Valoriani с рабочей поверхностью 100 и 140 см. Чтобы выбрать необходимую по производительности печь, свяжитесь с нашими менеджерами.
| Время нагревания | 55 мин. |
| Поверхность для приготовления | 120 см |
| Количество пицц за раз | 9 |
| Выпечка хлеба за раз | 9 кг |
| Ширина устья печи | 55 см |
| Высота устья печи | 29 см |
| Расход дров | 5 кг/ч |
| Диаметр дымохода | 20 см |
| Максимальная температура | 500 ℃ |
| Размер печи (ширина, глубина, высота) | 180х202х200 см |
| Вес печи | 1650 кг |
| Производитель | Valoriani |
| Страна происхождения | Италия |