| Время нагревания | 90 мин |
| Поверхность для приготовления | 77*112,5 см |
| Количество пицц за раз | 6 |
| Выпечка хлеба за раз | 10 кг |
| Тип | Для ресторана |
Электрическая печь, которая подойдет даже для неаполитанской пиццы. Ее возможности безграничны для пиццерий — она нагревается до 500°С. Еще одна особенность печи — это сенсорный экран с программируемыми режимами работы. Программируйте время запуска, необходимую температуру и вам не придется ждать когда печь нагреется — она войдет в рабочий режим точно к необходимому часу.
За раз в печи можно приготовить 6 пицц, а за час работы, вы сможете приготовить 110 пицц своим любимым клиентам.
Zeno — это электрическая помпейская печь. Небольшое устье способствует длительному сохранению набранной температуры. Соотношение температуры между куполом и подом обеспечивает сбалансированное приготовление пищи (9 нагревательных элементов в куполе и 6 в поде). Вы можете устанавливать разные температурные режимы для купола и пода.
Система сбора паров состоит из набора трубок внутри печи, которые позволяют безопасно и чисто отводить пары для обеспечения правильной работы печи.
Неаполитанская пицца, римская, сицилийская, классическая, любая из американских — Zeno все подвластны!
| Время нагревания | 90 мин |
| Поверхность для приготовления | 77*112,5 см |
| Количество пицц за раз | 6 |
| Выпечка хлеба за раз | 10 кг |
| Ширина устья печи | 54 |
| Высота устья печи | 16 см |
| Максимальная температура | 500 |
| Размер печи (ширина, глубина, высота) | 104*153,5*175 см |
| Вес печи | 480 кг |
| Производитель | Alfa Pizza |
| Страна происхождения | Италия |